Ингредиенты:
Сливки 50% - 200 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин - 0.5 г
Калорийность: 344 кКал
Общее время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления:
Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно такие. Но для взбивания прекрасно подойдут обычные сливки жирностью 33-35% или растительные - с меньшим процентом жирности.
Сахарную пудру советую добавлять по вкусу, а вкусы, как известно, у всех разные.
Ванилин может заменить ванильный сахар.
Итак, для того чтобы приготовить взбитые сливки в домашних условиях, возьмем такие ингредиенты.
Сливки вылить в удобную емкость, добавить ванилин.
Добавить ложку сахарной пудры.
Слегка взбить и попробовать. Если маловато сладости, то добавить еще пудры. Жирные сливки взбиваются очень быстро, менее жирные нужно взбивать дольше.
Еще пару взмахов венчиком, и сливки взбиты.
Использовать взбитые в домашних условиях сливки можно для десертов, тортов или пирожных. Я промазала ими два слоя шоколадного бисквита.
Из этого количества сливок получается два пирожных немаленького размера. Угощайтесь!
Можно посыпать взбитые сливки шоколадными дропсами или шоколадной крошкой.