Торт творожний

Дуже смачний, з ніжним кремом, ізюмом і курагою (рекомендую спробувати)

Інгредієнти для «Торт творожний»:

• Сир (тісто) - 0.5 кг
• Цукор (тісто 2 стак. + крем 1 стак.) - 3 стак.
• Яйце куряче (тісто 3 шт. + крем 2 шт.) - 5 шт
• Сода (тісто) - 2 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (тісто 1 кг + крем 5 ст.л.) - 1 кг
• Молоко (крем) - 1 л
• Крохмаль (крем) - 3 ст. л.
• Масло вершкове (крем) - 300 г
• Курага (крем) - 200 г
• Ізюм (крем) - 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт творожний»:

У сир додати цукор, яйця. Соду перемішати з борошном, додати в сир і замісити тісто. Поставити на 12 годин в холодильник.
Розкочуємо коржі товщиною 5 мм і випікаємо в духовці до рум'яного кольору.

Крем (заварний):
Молоко закип'ятити, яйця розвести з борошном і крохмалом і невеликою кількістю холодного молока, залити тонкою струменею в кипляче молоко і кип'ятити 3 - 5 хвилин. Нехай охолоне. Додати цукор, масло, родзинки і курагу. Перемазати коржі. Прикрасити за бажанням.

Приємного апетиту!