Ингредиенты:
Мука пшеничная – 200 г
Рикотта – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Орегано – 1 ч.л.
Дрожжи свежие – 12 г
Молоко – 50 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Калорийность: 293 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить тонкую фокаччу на рикотте. Фокачча получается очень нежной, с тонким ароматом чеснока. Она прекрасно подойдёт к овощному салату, ароматному бульону или в качестве перекуса.
Для приготовления фокаччи необходимо подготовить ингредиенты по списку.
Дрожжи растворить в тёплом молоке.
Добавить сахар, муку, рикотту, орегано, пропущенный через пресс чеснок и соль.
Замесить тесто и оставить на 30 минут.
Выложить тесто на противень с пергаментом, сформировать фокаччу овальной формы, сделать небольшие углубления пальцами и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Тонкая фокачча на рикотте готова. Приятного аппетита!