Простий і смачний рецепт, яким мене недавно порадувала матуся. Страва виходить ніжною і ароматною, яка не вимагає навіть гарніру.
Інгредієнти для «Свинячі ребришки з чорносливом»:
- Ребра свинячі - 1 кг
- Чорнослив (обов'язково з кісточкою, в іншому випадку він перетвориться на кашицю) - 500 г
- Сіль - до смаку
- Перець запашний - до смаку
- Цукор - 3... 4 ст. л.
- Олія соняшникова
Час приготування: 3 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Свинячі ребришки з чорносливом»:
1. Розрізати ребришки на порції.2
. У сковорідці з невеликою кількістю соняшникової олії обсмажити ребришки до легені зарумянивания.
3. Обжаренные ребрышки поместить в кастрюлю, где они будут готовиться дальше.
4. Помити чорнослив і перемішати його з ребришками.5
. Залити все водою так, щоб вона покривала вміст каструлі.6
. Додати щепотку солі, щепотку молотого перцю та 3-4 столових ложки сахара.
7. Поставити на маленький вогонь (але щоб все кипіло) і варити протягом 2,5 - 3 годин.
Подавати гарячим, можна прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!
