Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 250 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Сметана - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода - 50 мл
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Калорийность: 61 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Продукты для приготовления спаржевой фасоли в сметанном соусе.
Стручковую фасоль выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Я использовала замороженную фасоль. Если у вас свежая - промойте её под холодной проточной водой, срежьте жёсткие участки, а сам стручок разделите на несколько частей.
Жарьте, периодически помешивая, 3-4 минуты.
После чего добавьте сметану (у меня 15 %), немного фильтрованной воды и специи по вкусу. Выдавите через пресс зубчик чеснока.
Перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая, до полной готовности фасоли.
Вот и всё, вкусную, сытную стручковую фасоль в сметане можно подавать на стол.
Приятного аппетита!