Сладкие гренки — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сладкие гренки.
Сладкие гренки — общие принципы приготовления
- Сладкие гренки — подготовка продуктов и посуды
- Рецепты сладких гренок:
- Рецепт 1: Сладкие гренки простые
- Требуемые ингредиенты:
- Способ приготовления:
- Рецепт 2: Сладкие гренки по-французски
- Требуемые ингредиенты:
- Способ приготовления:
- Рецепт 3: Сладкие гренки с Маскропоне
- Требуемые ингредиенты:
- Способ приготовления:
- Сладкие гренки — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Нет ничего проще, чем приготовить сладкие гренки. Но вы зря думаете, что это блюдо простое и лишенное кулинарных изысков. Безусловно, если просто посушить сладкую сдобу, то вы получите легкую закуску к чаю.
Но сладкие гренки можно приготовить иначе, с яйцом, сливками или сыром Маскропоне. Такую закуску уже можно назвать словом «блюдо» и подавать его можно как незваным гостям, изумив их, так и брать с собой в качестве легкого обеда на работу или на занятия.
Сладкие гренки — подготовка продуктов и посуды
Как и для приготовления любых гренок, можно использовать любые продукты, даже не очень свежие. Если вы хотите приготовить сладкие гренки по-французски, то перед тем, как готовить блюдо, сделайте основу, смешав молоко и сливки с сахаром.
Рецепты сладких гренок:
Рецепт 1: Сладкие гренки простые
Приготовление простых сладких гренок не потребует от вас каких-то особых кулинарных изысков или умений. Возьмите сладкую сдобу, белый батон или багет – и за дело! Такое блюдо послужит дополнением к чаю или к кофе.
Требуемые ингредиенты:
- Белый батон или сдоба
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
- Приготовление сладки сухариков позволит «спасти» зачерствевшую булочку или залежавшийся батон. Такая закуска не содержит лишних калорий, потому что готовить мы будем блюдо без масла.
- Нарежьте булочку так, как вам удобно – большими ломтиками или маленькими кусочками.
- Подогрейте сковороду или духовку. Если готовить гренки на сковороде без масла, то вкуснее всего будет употреблять их с джемом или мелом сразу после приготовления. Приготовление в духовке позволит продлить «жизнь» гренкам вплоть до недели.
- Выложите кусочки булочки или батона на деку и отправьте в духовку на семь минут при невысокой температуре – 100-120 градусов. Если же вы решили готовить блюдо на сковороде, то обжаривайте булочку на раскаленной поверхности по 2-3 минутки, следя, чтобы сухарики не пригорели. Если вы готовите гренки из несладкого батона, то посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой.
Рецепт 2: Сладкие гренки по-французски
Французские сладкие гренки подают в кафе страны любви наряду с круасанами к завтраку. Безусловно, цена такого блюда не менее 4-6 евро за парочку гренок. Вы можете приготовить такие же гренки самостоятельно, притом, что на приготовление вам понадобиться не более десяти минут.
Требуемые ингредиенты:
- Батон белый или сладкая булочка
- 2 куриных яйца
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 60 мл сливок
- Корица или ваниль
- Кусочек масла сливочного 60 грамм
Способ приготовления:
- Порежьте батон не сладкими слайсами.
- Взбейте миксером в массу сливки, яйца, сахарную пудру, корицу и половину сливочного масла.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
- Ломти булки хорошенько смачивайте в сливочной смеси, после чего выкладывайте их обжариваться. Пусть батон прожариться с одной стороны, после чего переверните его, и обжарьте с другой до коричневатого оттенка.
- Готовые гренки посыпьте щепоткой сахарной пудры и корицей. Такие гренки можно есть сразу после приготовления, можно спустя несколько часов, а также можете заморозить и подавать к завтраку, разогрев в микроволновке.
Рецепт 3: Сладкие гренки с Маскропоне
Это блюдо язык не повернется назвать простой закуской – оно отлично смотрится и очень вкусное. Правда, блюдо такое весьма калорийное, поэтому лакомиться сладкими гренками с сыром лучше всего в дневное время.
Требуемые ингредиенты:
- Хлеб белый
- Сыр Маскропоне 300 грамм
- 2 яйца куриных
- 80 мл сливок
- Сахар коричневый 3 столовые ложки
- Ваниль
- Масло сливочное 30 грамм для обжаривания
Способ приготовления:
- Порежьте хлеб крупными ломтиками как на бутерброды.
- Миксером соедините сливки, два яйца и одну ложку сахара.
- В другой емкости ведите в сыр сахар и ваниль.
- Раскалите сковороду и смажьте ее маслом.
- Каждый кусок хлеба смазывайте сыром, накрывайте сверху вторым куском хлеба, словно бутерброд, обмакивайте в яичную смесь и выкладывайте обжариваться. Такие гренки нужно обжаривать не более, чем по две минутки с каждой стороны.
Вы можете «облагородить» гренки, добавив к смеси сыра с сахаром сухофрукты или кусочки свежих фруктов – яблока, винограда, клубники.
Сладкие гренки — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Обычный сахар лучше заменить на более полезный коричневый. А если вы хотите облегчить процесс приготовления блюда, то лучше возьмите сахарную пудру – взбить яйцо с сахарной пудрой куда проще, чем с белым обычным сахаром.
Вы можете приготовить гренки в форме бутербродов, намазав хлеб густым джемом или вареньем. Обмакивайте «бутерброды» в яично-сливочную смесь и быстро обжаривайте. Такое лакомство послужит отличным завтраком для детей и взрослых.