Сирна тиропіта з тіста філо

Тиропіта дуже поширена страва в Греції, готується з тіста філо і з різними начинками. Я пропоную вам спробувати сирну тиропіту.

Інгредієнти для «Сирна тиропіта з тіста філо»:

• Тісто філо - 450 г
• Фета - 400 г
• Сир голландський - 300 г
• Крупа манна - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Молоко - 400 мл
• Масло рослинне (або вершкове для промазування аркушів філо)
• Сіль
• Перець білий

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирна тиропіта з тіста філо»:

Начинка.
Лук дрібно режим і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
Фета розминаємо виделкою + натираємо на терці твердий сир можна різних сортів. Всинаємо манну крупу, + ложку розпушувача + додаємо обсмажену цибулю, сіль, перець до смаку і все перемішуємо.
Збираємо піту.
У форму для запікання викласти 3-4 аркуші тесту філо, кожен лист змащуємо маслом (рослинним або розтопленим вершковим). Зверху викласти трохи начинки і знову лист тесту філо (тісто краще рвати і викладати шматками) і змащуємо маслом. І таким чином чергуємо начинку, тісто філо (не забуваємо кожен шар змащувати маслом) і завершуємо тестом філо.
Заливка.Змішуємо
яйця і молоко і виливаємо на тиропіту. Ставимо в розігріту духовку (180градусів) на 30-40 хв. Готову тиропіту трохи остужаємо і подаємо до столу.
ПРИЄМНОГО ВАМ АПЕТИТУ.