Шоколадне печиво з чилі
Дуже смачне печиво з незвичайним інгредієнтом. Чилі дуже цікаво грає з солодкістю печива, обов'язково спробуйте!
Інгредієнти для «Шоколадне печиво з чилі»:
- Какао-порошок - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
- Цукор - 420 г
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Перець чилі (За оригінальним рецептом - свіжий подрібнений перець, я брала сушений (15 г))
- Яйце куряче - 4 шт
- Масло вершкове - 200 г
- Сіль
- Цукровий пудр
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі81.1 | жири207.6 | вуглеводи682.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.2 | жири15.8 | вуглеводи52.1 |
Рецепт «Шоколадне печиво з чилі»:
Збиваємо вершкове масло з какао і цукром.
По одному вбиваємо яйця, додаємо ванільний цукор і перець чилі.
Додаємо борошно, розпушувач і сіль. Готове тісто кладемо в холодильник мініму на 4 години.
Коли тісто охолодилося, ділимо його на невеликі шматочки, потім скочуємо кульки.
Викладаємо кульки на пергамент і приплюскуємо, щоб сформувати печиво. Випікаємо при температурі 180 градусів 10-12 хвилин.
Готове печиво перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Приємного апетиту!