Ингредиенты:
Мясо - 400 г
Квашеная капуста - 400 г
Перловка - 3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Сушеная зелень - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Калорийность: 130 кКал
Общее время приготовления: 5 ч.
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления щей в духовке (с квашеной капустой и говядиной).
Для начала замочите перловую крупу минимум на 4 часа.
В кастрюлю выложите квашеную капусту.
Перловую крупу промойте, выложите в кастрюлю.
Мясо промойте, нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю.
Добавьте томатную пасту, сушеную зелень, лавровый лист, чеснок и перец.
Залейте крутым кипятком, накройте крышкой, поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут.
Аккуратно достаньте из духовки. Если необходимо, посолите по вкусу.
ВАЖНО! Используйте прихватки.
Вкусные, ароматные щи в духовке готовы, подают их в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита!