Шашлик «» Дачний, вельми вдалий «»

Мій варіант приготування шашлика.

Інгредієнти для «Шашлик» «Дачний, вельми вдалий» «»:

• Свинина - 2 кг
• Цибуля ріпчаста - 2 кг
• Приправа (для шашлика) - 2 ст. л.
• Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик» «Дачний, вельми вдалий» «»:

Давно делаю разные маринады для шашлыков, но этот...
. На одном кулинарном сайте мне его порекомендовала одна девочка, и вот уже несколько месяцев я готовлю только по этому, заметьте, простому рецепт
у. Отже, нам знадобиться свинина (краще, звичайно, шийка, але... це справа смаку), цибуля (краще молодого врожаю, він соковитий), приправа для шашлика (в даному випадку я просто йду на ринок і у продавців спеціями прошу приготувати мені суміш для шашликів, я віддаю перевагу не гострій, але знову-таки, справа смаку) і сіль
. Отже, м'яско ріжемо на середні шматочки і складаємо в глибоку каструльку
. Чистимо цибулю і пропускаємо її через м'ясорубку
. Цибулю додаємо до м'яса, туди ж насипаємо приправу і солимо до смаку
. Так, а тепер найважливіше
. На 1 кг. м'яса потрібно 1 кг. цибулі та 1 ст. л. приправи
.
Мариновать такой шашлык лучше не менее 10 -12 час
ов. На
фото у нас він трохи підгорів (підгоріло не м'ясо, а цибуля), цими вихідними було вітряно
. Сподіваюся,
що і вам такий шашлик припаде до смаку!