Салат з рисом і черемшою в перці

Ніжний і ситний салат з рисом, маринованими грибами і черемшою.

Інгредієнти для «Салат з рисом і черемшою в перці»:

• Ріс (містраль, Індика) - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Гриби (мариновані) - 150 г
• Черемша (маринована)
• Зелень
• Сіль
• Олія рослинна
• Яйце куряче - 1 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з рисом і черемшою в перці»:

1. Відварити рис у підсоленій воді до повної готовності

2. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на терці. Обсмажити на олії.

3. Підготувати червоний болгарський перець. Розрізати його вздовж, очистити від насіння.

4. Змішати рис з цибулею і морквою. Гриби мариновані дрібно нарізати.

5. Черемшу брала мариновану

Її порізати, додати до рису. Туди ж дрібно нарізану зелень. Заправити соєвим соусом.

6. Розділити починку. Перша пісна частина, їй заповнюємо перець

7. Другою частиною теж наповнити перець і зверху присипати натертим яйцем на дрібній терці.

8. Приємного апетиту