Салат з буряка з чорносливом і мигдалем
Смачний салатик з легким часниковим смаком.
Інгредієнти для «Салат з буряка з чорносливом і мигдалем»:
- Буряк - 3 шт
- Чорнослив (12-15 шт)
- Мигдаль (можна взяти волоські горіхи, тоді їх потрібно менше) - 20 шт
- Майонез - 100 г
- Сіль
- Часник - 1 зуб.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі18.5 | жири101.7 | вуглеводи52 |
100 г страви | |||
ккал | білкі3.6 | жири19.9 | вуглеводи10.2 |
Рецепт «Салат з буряка з чорносливом і мигдалем»:
Відварити буряк до готовності, охолодити, очистити, натерти на великій терці.
Мигдаль ошпарити окропом, зняти коричневу шкурку, злегка обсмажити, порізати великими шматочками. Чорнослив замочити в гарячій кип'яченій воді до м'якості, воду злити. Нарізати соломкою.
Часник подрібнити і змішати з майонезом.
Змішати буряк, подрібнені горіхи і чорнослив, підсолити за смаком і заправити майонезом.