Ингредиенты:
Кальмар - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Петрушка - 10 г
Лук зелёный - 3 шт.
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 132 кКал
Общее время приготовления: 25 мин.
Способ приготовления:
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата с кальмаром, огурцами, яйцами и сыром. Если кальмар замороженный, то его необходимо полностью разморозить. Яйца сварить в течение 10 минут.
На тёрке натереть твёрдый сыр.
Нарезать соломкой огурцы.
Вскипятить в кастрюле воду и опустить туда размороженного кальмара, не больше чем на 2 минуты. Затем его остудить и снять плёнку.
Варёные яйца почистить и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой кальмара.
Сложить все ингредиенты в салатник, добавить измельчённый зелёный лук и петрушку, посолить и поперчить.
Заправить салат оливковым маслом, перемешать и можно подавать.
Чтобы салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром смотрелся более эффектно, его можно подать на листьях зелёного салата.
Приятного аппетита!