Постні плюшки

У дні Петровського посту, хочеться себе побалувати чимось солодким. Домашня випічка саме те. Рецепт плюшок універсальний, вони прості в приготуванні і можна поекспериментувати з начинкою.

Інгредієнти для «Пісні плюшки»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 900 г
• Дрожжі - 2 ч. л.
• Цукор - 5 ст. л.
• Вода - 450 мл
• Олія рослинна - 6 ст. л.
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Міндаль - 100 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 21

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісні плюшки»:

1. Змішати воду, 2 ст. ложки цукру та 3 ст. ложки рослинної олії
. Змішати дріжджі з мукой.
3. З водно-олійної суміші та борошна замісити тісто. Поставити тісто в тепле місце на 1,5 години і дати йому підняться.4
. Миндаль очистить и размять скалкой.
5. Тісто розділити на 3 частини. Кожну з частин розкатати в пласт, полити 1 ст. ложкою рослинного масла, посипати 1 ст. ложкою цукру, какао і мигдалем.6
. Тісто згорнути в трубочку, нарізати трубочку на сегменти, в кожному сегменті зробити надріз і розвести краї в бік. Сформувати плюшку.
7. З іншими двома частинами тесту виконати те ж саме самое.8
. Спекти плюшки до готовності при температурі 180S.
9. Найгостіші плюшки посипати цукровою пудрою.