Ідею запозичила у Юлії Висоцької, але рецепт вийшов зовсім інший.)) Смачний ситний і корисний сніданок. Я готувала в пароварці, але смачно і на сковороді і в духовці і мультиварці... Добре підходить тим хто на дієті, і потребує високо протеїнової їжі.
Інгредієнти для «Пікантна яєчня з нутом і грибами»:
- Нут - 250 г
- Шампіньйони - 250 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Перець чилі - 1 шт
- Томати у власному соку - 350 г
- Петрушка - 2 пуч.
- Розмарін - 1 гілок.
- Яйце куряче - 2 шт
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі86.1 |
жири28.1 |
вуглеводи157.1 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі43.1 |
жири14.1 |
вуглеводи78.6 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири2.2 |
вуглеводи12.4 |
Рецепт «Пікантна яєчня з нутом і грибами»:
З шампіньйонів і нуту злити воду. У мене вони пастеризовані. Але можна і сирі. Нут тоді потрібно замочить передовірно.
Шампіньйони нарізати. Я люблю великі шматки, і ріжу навпіл.
Цибулю нарізати не дуже крупно. Так як нарізала я буде добре для смаження, а для пароварки буде смачніше трохи помільче.
Часник порубати дрібно.
Болгарський перець нарізати соломкою.
Чилі перець очистити від насіння і нарізати. Я для цього беру ножиці. Так і швидше і руки не печуть потім.
Влити томаті. У мене вони нарізані.
Петрушку і розмарин нарізати і додати до решти.
Перемішати все і всипати в ємність для рідких страв у пароварці. Зверху розбити яйця. Увімкнути таймер на 15 хвилин.
Страва готова!
Приємного апетиту!
