Ингредиенты:
Минтай - 2 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Соль - по вкусу;
Мука для панировки - 2/3 стакана;
Масло растительное для фритюра.
Калорийность: 187 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Жареный минтай с луком - это самый простой способ приготовления рыбы. Блюдо очень вкусное и недорогое, учитывая, что лук, мука и подсолнечное масло имеются на любой кухне, а минтай — одна из самых дешевых пород рыб!
Нам понадобятся следующие продукты:
Минтай чистим, удаляем у рыбы хвосты, плавники, остатки внутренностей с плёнками и хорошо промываем.
Рыбу разрезаем на кусочки.
Очищенный лук нарезаем кольцами, толщиной 0.5 см.
Кусочки рыбы обваливаем в муке.
Обжариваем на разогретом масле на среднем огне сначала с одной стороны.
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Далее после рыбы обжариваем на масле кольца лука.
Выкладываем жареный минтай с луком на тарелку, подаем со свежей зеленью.