М "ятна фантазія
М'ясні кульки, з бальзамічною цибулею. Це прийшло на думку сьогодні, в мій осінній тьмяний день. Не хотілося готувати просто вечерю, а хотілося пофантазувати.
Інгредієнти для «М'ятна фантазія»:
- Фарш м'ясний (домашній) - 500 г
- Цибуля ріпчаста (дрібна) - 2
- Оцет (бальзамічний)
- Батон (білий вимочений у молоці)
- Сіль (+ перець до смаку)
- М'ята (сушена, подрібнена)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Порції | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Рецепт «М'ятна фантазія»:
Змішуємо фарш з розмоченим батоном, сіллю, чорним перцем і м'ятою, і рівномірно перемішуємо, відбиваємо і катаємо кульки з фаршу. Ставимо в духовку на сильно-середній вогонь хвилин на 15. У цей час підсмажуємо злегка цибулю, і заливаємо її бальзамічним оцтом, і проварюємо, з додавання води. Воду випарюємо, все це так само 15 хвилин.
Дістаємо наші м'ясні кульки і викладаємо на них цибулю, підливаємо трохи води і ще хвилин на 15 на середньому вогні в духовці (час, звичайно, залежить від розміру кульок).
На гарнір все просто - загасила кабачок з капустою і болгарським перцем. І чудова вечеря готова!!!
М'ЯТА, як травичка з м'ясом дивовижно хороша!!! Пробуйте