Ирландия по праву считается родиной уникального алкоголя — пива Guinness, виски Bushmills и знаменитого ликера Baileys Irish Cream. История сливочного напитка началась в 70-х годах в Дублине, когда команда экспертов создала оригинальную рецептуру путем смешивания высокоградусных спиртных и нежных молочных продуктов. Гениальная идея добавить немного шоколада, ванили и жженого сахара привела к появлению ликера, который знают и любят во всем мире.
Baileys: особенности производства
«Бейлис» изготавливают из сливок высочайшего качества и крепкого виски тройной перегонки. Молоко поставляют с небольших семейных ферм, что гарантирует свежесть и насыщенность продукта. Уникальный тандем дополняют стручками ванили и какао-бобами, придающими узнаваемый эксклюзивный вкус. В состав не входят искусственные консерванты, при этом ликер сохраняет первоначальные качества на протяжении двух лет со дня изготовления, независимо от того, была ли бутылка откупорена или закрыта. Помимо флагманского продукта Original, производитель презентует эксклюзивные твисты, а цена Baileys варьируется в зависимости от рецептуры и крепости алкоголя.
Продукция «Бейлис»: разнообразие вкусов и ароматов
Классический Original Irish Cream — это сладкое сочетание виски, молочных сливок, шоколада и ванили. Его пьют в чистом виде со льдом, добавляют в коктейли и выпечку, поливают им мороженое. Также бренд выпускает эксклюзивные виды ликеров:
- Almande — веганский напиток из смеси миндального масла, тростникового сахара и ванили;
- Chocolat Luxe — твист с щедрыми порциями густого бельгийского шоколада;
- Strawberries & Cream — ликер с традиционным сочетанием спелой клубники и нежных сливок;
- Salted Caramel — оригинальный «Бейлис» с добавлением соленой карамели;
- Espresso Creme — насыщенный спинофф с крепким колумбийским кофе;
- Vanilla Mint Shake — напиток, объединяющий ноты ванили, мяты, шоколада;
- Pumpkin Spice — гурманский твист с ароматами тыквы и пряностей: корицы, мускатного ореха, гвоздики.
Для летних пикников идеально подходят порционные мини-бутылочки Original объемом 100 мл, а также баночки с коктейлем Baileys Iced Coffee Latte. Алкоголь для шумных праздников — свадьбы, дня рождения, помолвки — выгоднее закупать оптом в маркете Maudau.
Пять топовых миксов с Baileys
Бармены используют «Бейлис» для создания стильных бархатистых коктейлей с кремовым послевкусием. Список популярнейших возглавляют такие миксы:
- «Б-52» — состоит из трех ликеров: сливочного, кофейного, апельсинового;
- Hot Henry — соединяет слои амаретто, Irish Cream и пылающего виски;
- «Халк» — лаконичный тандем «Бейлиса» и зеленого шартреза;
- Irish bomb — сочетает аутентичные ирландские напитки: темное пиво, сливочный ликер и виски;
- Madam coffee — микс горячего кофе и Baileys, украшенный взбитыми сливками.
Изысканный ликер гармонирует практически со всеми ингредиентами, а также подается сольно в качестве дижестива.
