Ингредиенты:
Картофель крупный - 7-8 шт.
Творог домашний - 250 г
Петрушка - 0.5 пучка
Укроп - 0.5 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Соль морская с перцем - по вкусу
Масло сливочное - 40 г
Калорийность: 124 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю вам очень вкусную закуску - картофельные лодочки с творогом. Для меня это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подать на завтрак, но и на праздничном столе блюдо будет не лишним. Такую картошку я иногда готовлю для себя. Пока варится картофель, готовится начинка, потом она выкладывается на разрезанный пополам горячий картофель.
Творог лучше взять мягкий домашний. Растереть его с мягким сливочным маслом. Пополам взять укроп и петрушку, измельчить и соединить с творожной массой, выдавить чеснок. Добавить морскую соль с перечной смесью. Всё тщательно перемешать.
Картофель почистить и сварить до готовности. Солить в конце варки.
Каждую картофелину разрезать пополам и уложить на блюдо.
Сверху на картофель выложить по столовой ложке творожной начинки.
Украсить горячие картофельные лодочки с творогом листиками петрушки и сразу подать на стол.
Приятного аппетита!