Картофельно-тыквенные оладьи
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны - 2-3 шт.
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 103 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Хочу предложить вашему вниманию вкусные картофельно-тыквенные оладьи с добавление грибов. Эти оладушки отлично подойдут к завтраку, так как они достаточно сытные. Структура оладьев очень нежная и они просто тают во рту. Также оладьи прекрасно подойдут для поста.
Для приготовления оладьев нам понадобится картофель, кусочек тыквы, шампиньоны, репчатый лук, яйцо, соль, перец, растительное масло и немного муки.
Тыкву и картофель натереть на крупной тёрке или измельчить в комбайне подходящей насадкой.
К массе добавить яйцо и перемешать.
Шампиньоны натереть на средней тёрке,смешать с картофельно-тыквенной массой,посолить и поперчить.
Затем добавить муку и снова хорошо перемешать.
В сковороде разогреть немного масла, выкладывать массу столовой ложкой.
Когда оладьи поджарятся с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой.
Подавать вкусно со сметаной, а для постящихся можно с постным майонезом или соусом.
Очень вкусно. Приятного аппетита!