Ингредиенты:
Картофель - 700 г
Сметана деревенская 50% - 80 г
Соль - 4 ч.л.
Перец горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень смешанная - 20 г
Кресс-салат - 20 г
Калорийность: 107 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Из картофеля, как известно, получаются очень вкусные гарниры! Картофель жарят, варят, запекают, тушат.
Я же хочу предложить вариант картофельного гарнира в соусе из нежной деревенской сметаны, ароматной зелени и островатого кресс-салата, который добавляет блюду приятную горчичную нотку. Быстрый, вкусный и очень доступный гарнир.
Для приготовления картофеля в сметанном соусе с кресс-салатом подготовьте ингредиенты по списку. Для данного блюда вам даже не придется покупать кресс-салат, просто рассыпьте пакет семян поверх влажного грунта, и через четыре дня собирайте урожай.
Картофель вымойте, очистите и отварите до готовности в подсоленной воде с горошками перца и лавровыми листиками.
Слейте с вареного картофеля воду. Не остужая картофель, добавьте в него густую деревенскую сметану, нарубленную зелень и кресс-салат. Посолите по вкусу.
Перемешивайте картофель лопаткой, пока он не впитает сметану и полностью не покроется соусом.
Картофель в сметанном соусе с кресс-салатом готов! Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления!