Ингредиенты:
Камбала - 1 крупная или 2 небольшие шт
Перец болгарский красный или желтый - 1 шт
Лимон - 1 шт
Специи ""для рыбы"" - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Калорийность: 94 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте камбалу, перец болгарский, лимон, специи ""для рыбы"" (белый перец, имбирь, шафран, хмели сунели или петрушка... или свой состав по вкусу) и соль.
Камбалу очистите или используйте готовое филе, посыпьте его специями и дайте минут 10-15 помариноваться.
Перец болгарский нарежьте полосками, а лимон - тонкими кружочками. Филе камбалы поместите в пакет для запекания так, чтобы куски рыбы лежали на кусочках перца и лимона и сверху тоже были укрыты перцем и лимоном. Посолите.
Запекайте в духовке при 180-200 градусах около 25 минут. В конце приготовления пакет откройте или срежьте, чтобы куски камбалы зарумянились.
Камбала, запечанная в духовке готова. Отличными гарнирами к этому блюду будут картофель или рис. Приятного аппетита!