Груші в червоному вині
Дивовижно смачно і незвично.
Інгредієнти для «Груші в червоному вині»:
- Груша - 5 шт
- Вино червоне сухе (напівсолодке) - 500 мл
- Кориця (молитва) - 1 ч. л.
- Гвоздика (молитва) - 1 ч. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі4.4 | жири2.7 | вуглеводи83.4 |
Порції | |||
ккал | белки | жири0.5 | вуглеводи16.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.3 | жири0.2 | вуглеводи6.6 |
Рецепт «Груші в червоному вині»:
500 мл червоного вина, 2 гвоздички, кориця, 1 ч. л. тертої апельсин. цедри, 100 гр цукру, 5 красивих груш очистити надколоти зубочисткою, обрізати нижню частину рівно, щоб вони могли стояти, заливаємо винним сиропом і варім 20 хв. (вони повинні залишитися твердими)
Вийняти груші на страву. Сироп уварити, додати 1 ст. л. лікеру, 4 ст. л. желе чорної смородини (або просто желатин) і 1 ч. л. крохмалю, трохи доварити. Після охолодження полити груші.
Дуже ефектно і смачно! Виходять точно такого кольору. Роблю також у білому вині.