Готується ця смачнятина з найбільш звичайних продуктів. Це дивовижна овочева страва, в яких ніжний смак картоплі збагачується незабутніми смаковими якостями тушкованої капусти з грибами.
Інгредієнти для «Фаршировані картопляні циліндри»:
- Капуста білокачанна/Капуста - 200 г
- Картопля - 3 шт
- Олія рослинна - 5 ст. л.
- Гриби - 50 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі19.6 |
жири61.6 |
вуглеводи140.2 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири7.3 |
вуглеводи16.7 |
Рецепт «Фаршировані картопляні циліндри»:
Цибулю оскаржуємо.
Капусту гасимо до готовності додавши олію і трохи води.
Додаємо гриби (У мене солоні підберезовики), обсмажена цибуля.
Картоплю відварюємо, зливаємо воду і розминаємо, охолоджуємо.
Додаємо борошно.
Форму для циліндра я приготувала, загорнувши в фольгу картонну серцевину туалетного паперу.
Циліндр обмазуємо рослинною олією.
Обклеюємо картопляною масою.
Пануємо в борошні
Масло добре розігріваємо
Обсмажуємо циліндри поступово перевертаючи.
Звільняємо від форми.
Наповнюємо капустною начинкою.
