Ингредиенты:
Хлеб ржаной - 3 ломтика
Творожный сыр - 70 г
Свежий огурец - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Редька - 4-5 ломтиков для украшения
Зелень - для украшения
Калорийность: 150 кКал
Общее время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления:
Создать бутерброды с творожным сыром и огурцом очень просто, особенно при наличии таких ингредиентов в вашем холодильнике. Этот вариант закуски, пожалуй, самый быстрый в приготовлении, но он получается слегка скучным на вид, поэтому рекомендую дополнять блюдо различными яркими продуктами: нарезанными ломтиками редьки, измельченной зеленью укропа, петрушки или зеленого лука.
Творожный сыр можно приобрести в любом магазине шаговой доступности. Чтобы он не был сухим, выбирайте продукт с более высокой жирностью. В противном случае просто вмешайте в него немного сметаны или густого йогурта, иначе не сможете его намазать на ломтики хлеба.
Если создаете бутерброды в летний сезон, то пробуйте огурцы на вкус - иногда они могут быть горькими из-за недостатка полива. Это касается в основном грунтовых овощей, тепличные горькими не бывают.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Ломтики хлеба (я использую нарезной хлеб) обмажьте творожным сыром сверху. Слой намазки выбирайте по своему вкусу, так как кто-то любит тонкий слой, кто-то - толстый. Присолите сверху сыр.
Огурец промойте тщательно в воде, вымывая грязь между шипами. Нарежьте овощечисткой на ленты. Выложите их на слой сыра. В целом бутерброды закончены, но выглядят скучновато, поэтому придется проявить немного фантазии.
Очистим редьку от кожуры и промоем в воде, нарежем лентами и выложим их на бутерброды, присыпая измельченным зеленым луком, предварительно промытым. По желанию вместо редьки можно использовать редис, рукколу, ломтики лимона и т.д.
Готовое блюдо выложим на тарелку или доску, подадим к столу сразу же после создания.
Приятного вам!