Ингредиенты:
Творог - 100 г
Сметана - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сванская соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
Хлебцы - 6-8 штук
или хлеб - 6 ломтиков
Помидор
Перец
Огурец
Калорийность: 176 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Уверена, что, кроме меня, есть ещё любители несладких вариантов блюд из творога. Например, вот творог с чесноком - весьма хорошее сочетание, если б потом не пахло от едока... Поэтому предлагаю заменить свежий сочный чеснок на сванскую соль! Кроме чеснока, в ней ещё присутствуют молотые ароматные травы и другие специи, что делает элементарную творожную намазку просто изумительной на вкус.
Хлеб для бутербродов подходит любой: черный, белый, зерновой, а также хлебцы. Жирность творога непринципиальна. В рецепте указано количество сметаны и оливкового масла, но оно может варьироваться на ваш вкус или зависеть от сочности/сухости творога. Также можно добавить к творогу и что-то одно: либо сметану, либо оливковое масло.
Кусочки или ломтики свежих овощей - очень в тему, но и без них просто хлеб или хлебцы с ароматным творогом - готовая гармоничная на вкус закуска.
Для творожной закуски со сванской солью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Перемешайте творог со сванской солью.
Добавьте сметану, перемешайте и оцените консистенцию на сочность.
Влейте оливковое масло и снова перемешайте. Ароматная творожная масса не должна быть суховатой, при необходимости добавьте ещё сметаны или просто холодной водички.
Имеющиеся в наличии или выбранные на вкус свежие овощи нарежьте кубиком (или ломтиками).
Здесь понемногу огурца, помидора и сладкого красного перца.
На кусочки хлеба или на хлебцы намажьте творожную начинку. В принципе, это уже можно подавать!
Но у нас ещё есть овощи, поэтому уложите их сверху на творожную часть. Можно на каждый бутер добавить разные овощи, а можно - смесь из них.
Кто как, а я считаю это блюдо очень сбалансированным по составу и ооочень гармоничным на вкус.
Попробуйте!