Блинний торт «Букет Олейни»

«Олейна» дарує смак і настрій! Так чому у відповідь не подарувати квіти?... Спасибі, мила «Олейна» - за смак, за свято! За мрії!!!

Інгредієнти для «Блинний торт» Букет Олейни «»:

Млинці

• Пластівці вівсяні - 1 стак.
• Крупа манна - 1 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Олія соняшникова (ТМ «» Олейна «» - 5ст.л. для тесту, решта - для смаження млинців) - 100 г
• Сіль - 3 г
• Цукор - 30 г
• Сода (неповна) - 1 ч. л.
• Кефір - 700 мл

Соус

• Гірчиця (з гіркою, гірчиця будь-яка, але не дуже гостра) - 6 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Олія соняшникова (ТМ «» Олейна «») - 6 ст. л.
• Укроп (нарізаний) - 2 ч. л.
• Перець чорний - 3 г
• Цукор - 2 ст. л.
• Оцус - 3 ст. л.

Починка

• Філе куряче (відварене) - 300 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Шампіньйони - 300 г
• Сир голландський - 100 г
• Ананас (консервований шматочками) - 200 г
• Олія соняшникова (ТМ «» Олейна «» (для смаження грибів)) - 100 г

Прикраса торта

• Укроп - 25 г
• Цибуля зелена - 3 шт
• Сир м'який (платівками (тостовий)) - 5 шт

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Блинний торт» Букет Олейни «»:

Набір для млинців, які я смажила на маслі ТМ «Олейна»

МАННІ млинці з ВІВСЯНКОЙНІЖні
млинці без борошна, ну просто об'єднання.
Виходять пишненькими і тануть у роті!

Склянка у мене така - чашка для капучіно (ємність 280мл)

Вівсяні пластівці перемолоти в борошно

Змішати отримане борошно з манкою і залити кефіром. Дати настоятися години 1,5

Збиваємо яйця з цукром і додаємо в суміш

Додаємо сіль і соду.
Вливаємо масло ТМ «Олейна» і перемішуємо.

Сковорідку змащуємо невеликою кількістю масла ТМ «Олейна»

Починаємо пекти млинці! Я беру повний черпак. Діаметр сковорідки 26

Пропікаємо манно-вівсяні млинці з двох сторін по хвилині - вони стануть пишні і рум'яні

Ось наші красені! З цієї кількості тесту виходить 7шт. крупненьких, товстеньких млинців золотистого кольору

Це набір для приготування густого і смачного соусу "Яєчний з додаванням олії ТМ" Олейна "для нашого млинного тортика

Яйця відварити, відокремити білки від жовтків. Жовтки розім'яти виделкою, білок довільно покрошити

У розтертий жовток додаємо гірчицю, цукор, оцет, перець, кріп.
Почати збивати виделкою, вливаючи тонкою струменею масло ТМ «Олейна»

Додати білки і збити суміш блендером

Це інгредієнти нашої начинки, куди також входить масло ТМ «Олейна»

Яйця відварити і натерти.
Твердий сир натерти, ананаси подрібнити, гриби прожарити в олії ТМ «Олейна» .
Курину грудку відварити і дрібно нарубати

ВСЕ з'єднуємо в мисці і перемішуємо. Якщо масла ТМ «Олейна» від смаження грибів достатньо, то більше його не додаємо. Якщо ні - то додати дві столові ложки

На
перший млинець намазуємо шар соусу "Яєчний з маслом ТМ" Олейна "

Добре промазуємо весь млинець

Після цього починаємо викладати начинку

Починку викладаємо рівним шаром

Накриваємо наступним блином і повторюємо попередні дії

Ось всі 7 млинців, соус і начинка зібрані в тортик

Починаємо обмазувати млинний торт по колу

Ну якось так))

Дрібно-дрібно рубаємо кріп

Обсипаємо торт по колу дрібно нарізаним кропом

Ось такий вийшов

Беремо пор "