Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 г
Вяленые томаты - 6-8 шт.
Базилик - 3-4 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Калорийность: 629 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для ароматного сливочного масла с базиликом и вялеными помидорами. Помидоры выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Базилик помойте и обсушите.
Очень мелко порубите базилик, сложите его в глубокую мисочку.
Точно так же мелко нарежьте вяленые помидоры. Чеснок пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
Добавьте размягченное сливочное масло, протрите всё до однородности вилкой с крупными зубцами. Теперь все это можно посолить и поперчить по вкусу, и еще раз перемешать.
Хранить масло можно двумя способами: разложить по маленьким баночкам и поставить в холодильник, или же в пищевой пленке в виде колбаски в морозильной камере.
Невероятно вкусно заправить этим маслом вареную картошку или макароны. Также его кладут маленькими порциями на стейки, вареное или запеченное мясо.
Приятного.