Абрикоси з медом
Не потрібно багато часу, щоб взимку поласувати абрикосами, які нагадають вам про спекотне літо! Вони стануть прекрасним доповненням до десертів і начинкою для випічки.
Інгредієнти для «Абрикоси з медом»:
- Абрикос - 3 кг
- Мед - 250 г
- Цукор - 750 г
- Вода - 1 л
- Горілка
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі27 | жири3 | вуглеводи1275.8 |
Порції | |||
ккал | білкі2.7 | жири0.3 | вуглеводи127.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0.5 | жири0.1 | вуглеводи21.3 |
Рецепт «Абрикоси з медом»:
Плоди опустити в киплячу воду на 30 секунд. Потім розрізати навпіл, видалити кісточки. Для сиропу: цукор і мед залити водою, довести до кипіння. Половинки абрикосів укласти в банки, залити киплячим сиропом (можна покласти по кілька ядер з кісточок) і влити 2 чайні ложки горілки (на 650 грн банку). Банки з абрикосами постеризуйте: півлітрові 10 хв.; літрові 20 хв.; трилітрові 25 хв. Закатати, перевернути і залишити до повного остування.