Така культура як цибуля росте практично на кожній земельній і присадибній ділянці, так що мало знайдеться тих землеробів, хто не вирощує її. Мало того, що кожен, хто хоче отримати хороший, багатий урожай цибулі повинен знати правила його посадки і добрива, догляду, також необхідно знати, як правильно після збирання сушити цибулю для того щоб можна було його зберігати протягом тривалого часу.
Врожай цибулі
Не варто нехтувати правилами сушіння цибулі, бо це може призвести до негативних наслідків, а саме - весь ваш урожай не зберігатиметься й місяць, тож найкращий варіант - ознайомиться з методами правильної сушіння цієї культури.
Для початку потрібно розібратися в тому, коли ж найкраще прибирати цибулю з городу. Також потрібно дотримуватися деяких рекомендацій з цього приводу:
- За два тижні до збору врожаю городник повинен припинити зволожувати ґрунт під цибулею. Тобто, ніяких поливів ці останні два тижні бути не повинно.
- Якщо у вас є така можливість, то весь цей період, щоночі намагайтеся вкривати плетенкою грядки з цибулею, щоб вона не покривалася з ранку росою (як часто це буває в серпні місяці або у вересні).
- Досвідчені городники вважають, що оптимальний період збору врожаю цибулі - кінець другого місяця літа або на початку серпня. Цей показник безпосередньо залежить також і від часу посадки, погодних умов і, звичайно ж, виду культури.
Якщо ви вирощували культуру з сівка, тоді збір врожаю потрібно проводити трохи раніше, ніж збирання інших сортів. Крім усього іншого рівень зрілості цибулі можна також без проблем визначити за його зовнішнім виглядом:
- Якщо зелені пір'я стають жовтими і висихають - значить, цибуля готова до викопування
- Якщо пір'я цибулі почали стелитися ґрунтом - настав час збирати врожай
- Є ще дуже важливий аспект і так би мовити, правило - не потрібно намагатися цибулю збирати вручну, найкраще викопувати її вилами або ж лопатою. Так що цей фактор потрібно мати на увазі, але і з садовими приладами потрібно бути обережними:
- Перед тим як викопувати цибулину, необхідно поставити лопату або вила в декількох сантиметрів від самої випираючої її частини, тому як якщо ви будете викопувати цибулю так, що лопата буде стояти впритул до голівки, є велика ймовірність травмувати його (потрібно розуміти, що така цибуля довго зберігається не буде).
- Не витягайте цибулини руками, бо збільшується ймовірність пошкодження дінця цибулини, а така цибуля теж зберігатися довго не буде. Для збору врожаю цибулі також потрібно вибирати правильний день - оптимальний варіант теплий день, коли світить сонце і немає вітру та опадів.
- Якщо так сталося і земля під час збору врожаю волога, після того як ви викопаєте цибулини потрібно буде з них прибрати бруд (робити це потрібно акуратно, бити головки один об одного категорично заборонено, тому як це стане причиною пошкодження).
Сушка цибулі
Існують правила, яких необхідно дотримуватися кожному городнику, який хоче щоб його врожай цибулі довго зберігався:
- Викладати викопані цибулини необхідно обов'язковому порядку в один шар
- щоб кожна цибулина лежала окремо від усіх інших
- оптимальний варіант - щоб цибулі особливо один одного не стосувалися
- Сушити можна цибулю на свіжому повітрі (робити це можна в тому випадку якщо погода хороша)
- Якщо ви зібрали урожай в період дощів, тоді краще сушити цибулю в теплому, але добре провітрюваному приміщенні (щоб там не було задушливо)
- Потрібно розуміти, що якісна сушка цибулі є запорукою тривалого зберігання, так що потрібно розуміти і знати всі ці правила. Варто також пам'ятати, що правила зберігання чорнушки трохи відрізняється від аналогічних правил зберігання ріпчастої цибулі.
- Севок прибирають з грядок і залишають на зберігання на всю зиму до наступної весни. Роблять це для того щоб в наступному сезоні висадити його на грядку. Така цибуля сушать дуже довго, не менше трьох тижнів, і це, як мінімум:
- Перші 7 днів таку цибулю сушити потрібно під сонцем (якщо є така можливість)
- Не забувайте про те, що такий лук періодично в будь-якому випадку потрібно перемішувати.
- Якщо погодні умови не дуже хороші, тоді потрібно викласти сівку на тонку тканину в добре провітрюваному приміщенні.
- Як тільки ви помітите, що лускуючи з цибулин почала відходити, значить, пора збирати цибулю в ємності для тривалого подальшого зберігання.
- Перед тим, як прибирати цибулю в ємності не забудьте повірити весь урожай. Заберіть із загальної маси пошкоджені цибулини і занадто дрібні. Потрібно розуміти, що посадковий матеріал за розміром повинен бути не менше 2.5 см.
- Якщо у вас немає спеціальних ємностей для зберігання цибулі, то ви ля цих ялин можете взяти звичайну коробку з картону, головне, щоб вона була досить міцна і суха.
- Не забувайте також звертати увагу на фортецю головок. Якщо якась з них буде м'якою - зберігатися довго вона точно не буде, а значить, її необхідно або відразу утилізувати або ж пустити в витрату (використовувати найближчим часом, поки вона зовсім не пропала).
- Якщо проростає ріпчаста цибуля під час тривалого зберігання, це не дуже добре, але ось сівку потрібно дати можливість порости. Для цього необхідно забезпечити в приміщенні, де він буде зберігатися, температурний режим в межах 16-18 градусів тепла.
Також ви можете зберігати сівку і в холодному приміщенні або навіть у холодильнику, дивлячись який метод для цього ви виберете. Тільки перед тим як залишити сівку в холодному місці на тривалий час. Його протягом 14 днів потрібно прогрівати, а після того як ви дістанете його по весні з холодного місця, його теж доведеться добре прогріти перед самою посадкою.
