Все о ланч-боксах
Ланч-бокс является незаменимым предметом для каждого, кто предпочитает быструю и вкусную пищу, за которой не нужно долго стоять в магазинах и общепите. Качественные ланч-боксы способны не только беречь свежесть пищи, но и длительное время сохранять ее в подогретом виде. Рассмотрим информацию о ланч-боксах: распространенных разновидностях, а также плюсах и минусах их использования.
Что это такое?
Ланч-боксы представляют собой контейнеры отдельного или складного типа для длительного хранения пищи и сохранения ее вкусовых качеств, витамин и температуры приготовления. Качественные модели ланч-боксов могут служить не только для хранения вторых блюд и закусок, но и способны надолго сохранять супы, салаты и фрукты в свежем виде.
Плюсы и минусы
Все модели ланч-боксов отличаются как индивидуальными, так и общими положительными и отрицательными качествами. Изначально стоит обратить внимание на плюсы.
- Экономия. Самостоятельно приготовленная натуральная пища, которую вы поместите в контейнер для дальнейшего употребления, стоит гораздо дешевле, чем продукты и товары, купленные в ларьках и общепите. Кроме того, современный рынок пищевых товаров предлагает нам огромный выбор бюджетных и качественных контейнеров, которые замечательно сохраняют пищу.
- Качество. Вы можете быть на 100% уверенными в том, какие именно продукты вы употребляете, если речь идет о натуральной пище из ланч-бокса. Между тем, вы никогда не будете уверены в качестве продуктов, которые были использованы для приготовления блюд из столовых или магазинов.
- Время. Одно из главных преимуществ пищи в контейнерах заключается в том, что вы можете приступить к приему пищи в любой удобный для вас момент, не нарушая рацион и не испытывая нарастающего голода. Кроме того, чтобы позавтракать с помощью контейнеров, вам не нужно тратить время в очередях столовых и магазинов.
- Дизайн. На сегодняшний день существует огромное количество ланч-боксов в самых разнообразных расцветках и дизайне.
Красивые, новые и качественные контейнеры не только сохраняют пищу, но и поднимают настроение на целый рабочий день вперед.
Помимо очевидных плюсов у контейнеров есть и свои минусы.
- Пространство. Даже качественные ланч-боксы занимают в рюкзаках и сумках большое количество места. Особенно это касается моделей с несколькими секциями.
- Запах. В некачественных моделях контейнеров, а их на сегодняшний день большинство, еда может приобретать неприятный аромат, который способен испортить весь аппетит. Более того при употреблении такой пищи в общественном месте этот запах может обратить на вас внимание других людей. Контейнеры с плохо закрываемыми или негерметичными крышками могут не только испортить запах ваших вещей и сумок, но и испачкать их.
- Смешение ароматов. Основная проблема многосекционных ланч-боксов состоит в том, что запахи помещенной в разные отделения еды со временем сливаются в один сплошной аромат. Этот аромат далеко не для всех покажется приятным и вполне может испортить удовольствие от пищи.
- Разогрев. К сожалению, не все модели современных ланч-боксов можно разогревать в микроволновках, да и не на каждом рабочей месте можно обнаружить рабочую микроволновку. В то время как пища в столовых и магазинах будет свежей и, по желанию, разогретой.
- Время. Если в случае контейнеров вы не тратите время на очереди в столовых, то тратите его на регулярное приготовление пищи. Для этого вам придется каждый день вставать раньше на полчаса или более для приготовления еды и помещения ее в контейнер.
Виды
В зависимости от использования и размеров контейнеров существует несколько распространенных разновидностей ланч-боксов.
Ланч-боксы для детей с подогревом
Такие варианты ланч-боксов родители обычно покупают своим детям, которые ходят в школы или на кружки, ведь для качественного обучения просто необходимо полноценное, полезное и своевременное питание. Помимо того, что эти контейнеры надолго сохраняют пищу вкусной и здоровой, они способны поддерживать комфортный температурный уровень, чтобы она надолго оставалась теплой и подогретой.
Такие виды ланч-боксов обычно обладают плотными и полностью герметичными крышками, а также оснащены переносной ручкой для комфортного переноса пищи в руках. А также в таких моделях обычно предусмотрено сразу несколько отделений: для горячих блюд, салатов, фруктов, мучного. Одним из минусов таких моделей является их сравнительно большая стоимость и уменьшенные объемы в отличие от ланч-боксов для взрослых.
Двухъярусные сундучки для еды
Эти модели ланч-боксов представлены двумя или тремя небольшими ярусами для отдельных типов пищи. Сундучками их называют потому, что такие контейнеры помещены в специальные тканевые сумки в виде овальных сундучков с ручкой. Отличительной чертой таких ланч-боксов является то, что по внешнему виду по ним не скажешь, что внутри хранится еда.
Обычно такой вариант ланч-боксов используется спортсменами или любителями пикников на природе.
У таких ланч-боксов есть такие плюсы, как:
- в них можно носить сразу 2 отдельных полноценных блюда;
- благодаря прочной ручке и стильному внешнему виду эти контейнеры можно, не стесняясь, носить в любое общественное место и на работу;
- в комплекте таких контейнеров обычно находится набор столовых инструментов: вилки, ложки и ножики, которые облегчают употребление пищи.
Контейнеры-бутербродницы с подогревом
Особенно популярны в последнее время контейнеры, предназначенные исключительно для перекусов и быстрых приемов пищи. Такие ланч-боксы используются в качестве переносок для мучного и бутербродов. Обычно они выглядят как большие пеналы со специальным внутренним изотермическим покрытием, которое позволяет хлебу и мясным продуктам не заветриваться и сохранять свежесть в течение нескольких часов.
Обычно такие «пеналы» оснащены специальным ремешком, который упрощает их перенос с места на место. А также имеется внутренний ремешок, который фиксирует бутерброд в заданном положении и не дает ему ломаться и крошиться.
Чаще всего такие варианты покупают для детей и студентов, у которых слишком плотный график для походов в столовые.
Этот вариант ланч-боксов обладает следующими плюсами:
- широкий выбор дизайна товаров;
- большие возможности выбора;
- компактный и небольшой размер для переноса.
Ланч-боксы в виде термопакетов
Они являются самым бюджетным и компактным вариантом среди всех ланч-боксов. Как правило, такие пакеты представляют собой стандартные пакеты, выстланные внутри материалом, призванным отражать и сохранять тепло. В таких пакетах продукты остаются теплыми на срок до нескольких часов, герметичность обеспечивается за счет застежек или специальных липучек. Чаще всего этот вариант ланч-боксов используется для хранения фруктов, овощей или служит дополнительным теплоизолятором для других контейнеров.
Одноразовые ланч-боксы
Для таких вариантов ланч-боксов используется вспененный полистирол, который способен довольно долго сохранять тепло и не портить вкус и качество пищи. Минусом таких контейнеров является их малая прочность, отсутствие защиты от термической обработки и невозможность длительного хранения при низких температурах. Такие контейнеры имеют не более 3 разделений для пищи.
Формы и размеры
Стоит сказать, что официальной классификации ланч-боксов в зависимости от их размеров и форм не существует. Это означает, что производитель самостоятельно выбирает, каких габаритов и с каким количеством отсеков ему создавать модели. Так, на современном рынке можно встретить как ланч-боксы с вместимостью в 500 мл, так и с объемом в 2 и более литров.
В зависимости от количества ярусов и уровней ланч-боксы делятся на следующие типы:
- одноуровневый;
- двухуровневый;
- трехуровневый.
В зависимости от количества отсеков и секций контейнеры делятся на: односекционные, 2-секционные и 3-секционные. А также возможны модели с более чем 4 отсеками для закусок, салатов, соусов или паштета. Выбор больших или маленьких контейнеров зависит только от количества пищи, которую вы собираетесь взять с собой в поход или на работу.
Оптимальным и популярным вариантом являются ланч-боксы с вместимостью не более 1,5 литра и 2–3 секциями.
Материалы
Современные ланч-боксы могут быть представлены целым рядом материалов, которые в той или иной степени больше подходят для хранения определенной пищи.
Металл
У металлических контейнеров есть свои преимущества и недостатки. Например, они долговечнее большинства остальных контейнеров, длительное время удерживают тепло, не деформируются от температуры и долго сохраняют пищу вкусной в холодильнике.
Однако контейнеры из металла более тяжелые, дорогие и нуждаются в особенном уходе, чтобы не спровоцировать окисление пищи.
Самое большое преимущество металлических ланч-боксов заключается в том, что они могут обладать сразу несколькими внутренними слоями. Такой подход позволяет добиться от самых дорогих металлических моделей хранения пищи в течение не 4–6 часов (как в случае остальных ланч-боксов), а нескольких суток. Идеальным вариантом будут модели из качественной нержавеющей стали.
Пластик
Сегодня самым распространенным вариантом для изготовления пищевых контейнеров является именно пластик. Как правило, пластиковые модели полностью герметичны, недорого стоят и не нуждаются в каком-то особенном уходе. При выборе пластиковых контейнеров обратите внимание на упаковочные элементы.
Если на упаковке указано, что изделие не содержит бисфенол-А, будьте уверены, что такой ланч-бокс не навредит вашему здоровью. Данный элемент является крайне вредным для человеческого организма.
У таких контейнеров есть такие плюсы, как:
- низкая стоимость, если сравнивать с металлическими и керамическими изделиями;
- возможность разделения пищи на несколько секций, а также возможность полного сохранения вкуса и качества еды; именно из пластика изготавливаются самые габаритные модели ланч-боксов с множеством секций и ярусов;
- пластиковые контейнеры можно найти в каждом хозяйственном магазине;
- благодаря многогранности использования пластика в промышленности такие модели ланч-боксов могут обладать всем необходимым набором емкостей и инструментов для полноценного обеда;
- пластиковые контейнеры, как правило, герметичны, что препятствует перемешиванию разных видов пищи.
Среди минусов стоит выделить следующие:
- пластик без дополнительных обогревающих элементов очень быстро отдает тепло и не способен его долго удерживать внутри емкости;
- пластиковые модели за счет постоянного контакта с влагой и жиром очень быстро портятся, теряют внешний вид и ломаются;
- далеко не все пластиковые модели контейнеров годятся для разогрева в микроволновках.