Грецький горіх догляд за деревом восени. Догляд за волоським горіхом: вирощування, обрізка, підживлення і полив

Опис грецького горіха

Величне дерево з широкою кроною про розлогу кореневою системою, що досягає іноді діаметру до 20м. Горіхові дерева можуть жити до 150 років і виростати більш ніж на 25 м.

Головна гідність культури - корисні властивості листя і плодів.

Дерева цінні як горіхами, так і своєю деревиною і листям. Ствол має гладку сріблясто-сіру кору. Цвіте горіх на початку літа, а насіння дозріває на початку осені. Квіти однодомні і досвідляються вітром. Плід зеленого кольору і коричневого кольору горіхом. Насіння велике, злегка тверде і м'ясисте. Це також прекрасна декоративна рослина, яку можна знайти в парках і садах по всьому світу.

Як правильно збирати і зберігати врожай

Повноцінний урожай починають збирати у віці горіха 7 - 10 років. Орієнтиром для початку збору є зелена верхня шкірка плодів: вона починає тріскатися. Збір проводять, враховуючи особливості:

1. Для збору вибирають ясний день. Плоди не повинні намокнути і почорніти. Такі горіхи поганої якості, їх складно зберегти.
2. Для того щоб збирати горіхи з високих гілок, готують порожній, на який зміцнюють полотняний мішок. Так при збитті горіхів не пошкодиться кора гілок, стовбура.
3. Якщо навколоплідники погано знімаються, витримують їх тиждень у підвалі - потім приступають до чищення.
4. Оболонка містить йод. Щоб руки не бруднилися, одягають рукавички.
5. Горіхи промивають і досушують на сонці.
6. Під час сушіння плоди перевертають.

Горіхи в шкаралупі зберігають в сухих умовах в мішках, ящиках. Без шкаралупи вони зберігаються близько півроку в скляних банках, мішках з тканини.

Для потреб медицини і кулінарії збирають зелені горіхи, неспілі. Їхня шкірка м'яка. Проколюють шкірку голкою. Якщо витікає сік, такі плоди можна збирати.

Правила посадки грецького горіха

Перед тим як висадити грецький горіх, потрібно ретельно підібрати місце. При бажанні створити алею з таких дерев, розраховуйте, що між культурами повинно бути мінімум 5 метрів вільної відстані. На схилі дерева можна висадити гуще - в 3 метрах один від одного.

Перед висадкою попередньо рекомендується підготувати ґрунт. Якщо вона відрізняється бідністю, слід внести в грунт склад з гною і золи (на 10 літрів гною використовують 500 г золи). Також додатково вводять суперфосфат. Таке рішення гарантує поліпшення стану ґрунту, забезпечує сприятливе виростання культури. Також щороку потрібно проводити заміну ґрунту родючим. Висадка горіха ділиться на кілька етапів:

1. У підготовленому ґрунті, проробляємо лунку (ширина - 0,4 на 0,4 метра).
2. Щоб додатково стимулювати розвиток бічного коріння, на дно лунки поміщаємо поліетиленову плівку.
3. Розміщуємо бічні кореневища горизонтально, ретельно засипаємо грунтом.

Виконувати посадку рекомендується неквапливо, акуратно трамбуючи ґрунт. Важливо, щоб відстань верхніх корінців становила 6-8 см від рівня поверхні ґрунту.

Коли і як робити обрізку

Горіх - світлолюбна культура. Кількість і якість врожаю залежить від освітлення крони. Тому регулярно крону проріджують, прибирають зайві гілки, що ростуть під гострим кутом, перехрещуються.

• Навесні здійснюють формуючі процедури до набухання нирок.
• Восени прибирають хворі, сухі втечі.
• Літній час (початок червня) сприятливий для проведення процедури на сильних примірниках.

На думку деяких фахівців, формування крони горіха виробляти немає необхідності. Інші рекомендують формувати крону, починаючи з 2 року вегетації культури, коли саджанець доростає до 1,5 метрів. Втечі підрізають на 20 см, залишають 10 скелетних гілок (на слабкому деревці 4) в різних напрямках.

Фахівці рекомендують спочатку зрізати втечі частково, залишити сучок близько 7 см завдовжки. У наступному дачному сезоні видаляють сучок.

Способи розмноження

Грецький горіх розмножується двома методами - щепленням і насінням.

Щеплення

Цей спосіб підходить при необхідності зберегти всі якості горіхів материнського екземпляра. Як підвій застосовують сіянці дворічного віку, які висаджують у спеціальні контейнери (діаметр - 10-12 см). Саджанці для підвою на зиму обов'язково ховають у приміщенні, щоб вони могли сформувати якісні втечі. Оптимальним періодом для щеплення вважається лютий.

У даному відео розказується про весняне щеплення волоського горіха методом окулювання

Після виконання щеплення в кімнаті з саджанцями встановлюють температуру в + 24-26 ° С. Це дозволить розвиватися культурам максимально швидко. Висадка у відкритий ґрунт проводиться у другій половині травня.

Насінням

Вибираємо великі плоди для насіннєвого матеріалу. Їх обов'язково просушуємо. Потім потрібно провести стратифікацію при високій температурі - до + 7 ° протягом 45-100 діб (залежно від товщини шкаралупи).

Фото саджанця, який проріс з плоду

Висадка насіння проводиться в першій половині квітня, важливо, щоб грунт прогрівся до + 12 °. Глибина посадки - до 7-12 см. Для отримання прямих втечі плід вкладається в ямку боковою частиною.

Особливості дерева

1. Цей вид є довгожителем - окремі екземпляри живуть до 300 - 400 років.
2. Розмножується насіннєвим і вегетативним способом, а також пньовим поросіллям, в останньому варіанті розвиток йде набагато швидше.
3. У перший рік життя вже формується потужний стрижневий корінь, який надійно закріплює дерево в ґрунті. У п'ятирічному віці довжина кореня вже приблизно 1,5 м, а до 20 року - 3,5 метра.
4. У висоту дерева волоського горіха досягають в природних умовах 25 м. Звичайно, в саду такої висоти воно навряд чи досягне, але ось враховувати, що крона дерева розлога і вимагає великої вільної площі, доведеться.
5. Також буде чудово, якщо ви посадите дерево на височині, щоб гілкам і листям крони було достатньо руху повітряних мас (не забувайте, що в природі грецький горіх - рослина гірська, і вітряний клімат є для неї сприятливим).
6. За температурними уподобаннями дерево досить морозостійке. Зниження температури до -25 ° переносить стійко. Однак у холодних районах, наприклад у розплідниках Санкт-Петербурга дерево не досягає в рості і розвитку таких масштабів, як у південних ареалах зростання - Україні, Закавказзі, Малій Азії тощо.
7. Перед посадкою царського дерева, крім вибору піднесеного вільного простору, із землею нічого робити не потрібно - рослина відмінно приживається на будь-якому виді ґрунту, навіть краще розвивається на піщанисто-кам'янистих грунтах, багатих звісткою.
8. Плодоносити горіх починає на 5-10 рік, хоча це багато в чому залежить від сорту і умов розвитку.

Найпоширенішим способом культивації грецького дерева є розмноження насінням - цільними стиглими волоськими горіхами, які звільнилися від навколоплідника природним шляхом. Можна вирощувати дерево з придбаних саджанців, але в такому випадку вам буде невідома якість насіння.

Правила догляду за волоським горіхом

Щоб сформувати красиву крону дереву, не потрібно прикладати особливих зусиль, оскільки воно саме справляється з цим завданням. При необхідності видалити сухі або пошкоджені гілки, рекомендується проводити обрізку в літню пору - з червня. Після видалення слід обробити ділянку за допомогою садового вара.

Майстер клас з догляду за горіховим деревом - формування саджанців горіха

Навесні і влітку потрібно рясно поливати грецький горіх. Також зволоження буде потрібно і при сильній посухі. На 1 м повіту вносять по 30 літрів води. Оптимальна частота поливу влітку - 2 рази на місяць. Добриво проводять 2 рази за сезон - восени і навесні. Для осені підійдуть калійні, фосфорні підживлення, а для весни - азотні. Деревам, яким понад 20 років, потрібно внести по 7 кг селітри і по 10 кг суперфосфатного добрива.

Збір врожаю проводять з моменту, коли почали тріскатися навколоплідники. Після цього плоди потрібно помістити в підвал, очистити, промити у воді і просушити під сонячними променями.

Шкідники і хвороби дерева

Деякі шкідники і хвороби, які вражають дерево, не завдають серйозної шкоди; найсерйознішої шкоди завдають тля, павутинний кліщ, метелики і муха волоського горіха. Серйозні захворювання включають кілька видів гнили, виразки, антракнозу.

Правила поливу

Полив паростків, потім саджанців культури виробляють до досягнення деревом 5 років. Поливають по піввідра на рослину. Коренева система дорослого горіха вже буде досить розвиненою, щоб він самостійно добував воду. Дотримуються встановлених правил поливу:

• Зрошення в нормальних умовах з періодично випадаючими опадами виробляють раз на два тижні (3-4 відра на доросле дерево).
• Якщо взимку випало недостатньо снігу, навесні дерево рясно поливають.
• Влітку за відсутності дощів рекомендується поливати рослину частіше. Щоб у період посухи зберегти вологу, здійснюють мульчування.
• У серпні полив закінчують, щоб рослина підготувалася до зимових морозів.
• Ґрунт після поливів не розрихляють. Надлишок вологи негативно позначається на розвитку кореневої системи.
• Якщо дощів достатньо, поливають дерево рідше.

Застосування в ландшафтному дизайні

Грецький горіх відмінно виглядає на великих ділянках як прикраса алей. Оскільки таке дерево досить масивне, під ним можна розташувати інші рослини.

Серед кущів підійдуть:

• смородина;
• малина;
• крижівник.

Квіти теж можна посадити, наприклад,

• тюльпани;
• піони;
• нарциси;
• хости.

Відмінне рішення - лікарські культури - кущі м'яти, піжми, меліси, майорана.

Хвороби

Багато людей люблять грецький горіх. Хвороби дерева часом перекреслюють всі зусилля садівника з вирощування якісних плодів. Для запобігання проблем необхідно вивчити можливі ризики, щоб вчасно надати рослині допомогу і зберегти врожай. Про найбільш небезпечні захворювання ми розповімо в цій статті.

Білий метелик (американський)

Це серйозний карантинний шкідник. Пошкоджує всі плодові породи в південних регіонах, розвивається в двох поколіннях. Влітку (в липні) і восени (на початку вересня).

Яблунна плодожерка

Шкідник розвивається в двох поколіннях. Гусениці першого покоління з'являються на самому початку червня і практично знищують молоденькі плоди. Вони виїдають їх ядро.

У серпні з'являється найбільш шкідливе - 2-е покоління гусениць. Вони впроваджуються всередину плоду через основу і виїдають семядолі. Такі плоди опадають передчасно. Одна гусениця здатна знищити кілька плодів.

Бородавчастий кліщ

Це шкідник, розмір дорослої особини якого - не більше 0,1 мм. Він зимує в нирках на рослині і завдає великої шкоди листям ще до їх повного розвитку. Частіше страждають молоді рослини. Плоди цей кліщ пошкоджує рідко. У результаті діяльності кліща на листях по всій платівці утворюються темно-коричневі плями, що нагадують бородавки.

Мінуюча моль-рестрянка

Цей шкідник розвивається в трьох поколіннях, але найбільш шкідливими вважаються друге і третє. Гусениці вгризаються всередину молодих листочків і харчуються їх м'якоттню, при цьому не чіпаючи шкірку. Пошкодження такого типу називають «мінами». Доросла особина «не мінує» листя, вона воліє жити в згорнутому листі, поступово знищуючи його.

Боротьбі з міллю слід приділяти серйозну увагу, оскільки при безконтрольному розмноженні мінуюча моль може завдати величезної шкоди деревам.

Бура плямистість

Збудник даного захворювання - гриб Marssonina juglandis Magn. Хвороба вражає зелені втечі, плоди і листя. На початку травня на молодих листках з'являються округлі плями невеликого розміру бурої, а потім сіроватого забарвлення, з широким окайманням бурого кольору. Нерідко плями зливаються. Уражене листя обсипається.

Особливо сприятливі умови для цього захворювання створюються в першій половині літа при рясних опадах. Бура плямистість призводить до величезних втрат врожаю - до 50% і більше.

Бактеріоз

На гілках, листях, суцвіттях і плодах з'являються темні плями. Особливо часто захворювання інтенсивно розвивається в теплу і сиру весняну погоду.

Переносниками бактерій є комахи. Потрапляючи на пестичні квітки, пилок значно прискорює проникнення в них бактерій. У період цвітіння хвороба знищує до 90% молодих зав'язків і квітів.

Цілющі властивості

Горіхове дерево має довгу історію використання в медицині для лікування широкого спектру хвороб. Листя є глистогонними, протизапальними засобами.

У зрілих горіхах велика кількість корисних вітамінів. Листя також використовуються для лікування шкірних захворювань і очищення крові. Вони використовуються як профілактичний засіб від атеросклерозу. Відвар на основі листя горіха має загальноукріплюючий, в "яжучий, слабкий, кровоспинний, протизапальний вплив. Також настій використовується, щоб полоскати рот і горло при кровотечі десен. Існують наукові докази того, що грецький горіх може знизити ризик ішемічної хвороби серця і допомогти знизити рівень холестерину. Плоди є протизапальним, сечогінним і стимулюючим засобом.

Технологія стратифікації

• У ємність на дно насипають вологий пісок. Вологість ґрунту повинна бути помірною.
• Грецькі горіхи викладають обов'язково на ребро, так щоб щілина між шкаралупками була зверху і знизу.
• Якщо ви розміщуєте всі горіхи в одну тару (горщик або відро), робіть між насінням відстань у 2-3 см.
• Зверху можна насипати ще шар ґрунту і розмістити наступну партію насіння, також присипавши зверху піском.
• Якщо дозволить місце зберігання, кожен горіх можете посадити в окремий невеликий контейнер.
• Далі розсаду потрібно прибрати в приміщення з температурою 0 ° - 5 ° С приблизно на 100 днів. Стежте за помірною вологістю ґрунту, якщо почалося підсихання, можна провести незначне зрошення.

Після такої підготовки насіння висаджують безпосередньо на місце майбутнього зростання дерева в грунт на глибину 8-10 см. Якщо порахувати за термінами, починати таку підготовку можна в середині січня - лютому, а садити насіння в ґрунт слід в кінці квітня - початку травня.

• Горіхи укладають на дно чистої сухої ємності на ребро, заливають очищеною (найкраще талою) водою. Загальний період замочування насіння - 5-6 днів, але при цьому воду міняти потрібно щодня, щоб вона не застоювалася.
• Після цього вимочені плоди закладають у пісок, як у попередньому способі, але витримують тільки три тижні при температурі 15 ° - 20 ° С. Тобто стратифікація цим способом триває всього місяць. Але в підсумку ви отримуєте вже молоді паростки дерева. Пророслі саджанці готові до пересадки в грунт.

Популярні сорти

Найпопулярнішими сортами волоського горіха вважають:

• «Ідеал». Дерева віддають перевагу вологим грунтам, відрізняються потужним кореневищем. Оптимальне рішення - висаджувати культури поруч з будівлями.

Фото волоського горіха сорту «Ідеал» Цвітіння культури починається в травні, а збір плодів - у другій половині жовтня. Рясна врожайність спостерігається з 5 року зростання.

• Горіхи мають тверду шкаралупу, дерево відрізняється великою родючістю. Найбільш часто зустрічається на південній території Росії.

Також слід звернути увагу на сорти Tenera і Maxima.

Вибір місця

Грецький горіх - дерево, вирощування якого і отримання хорошого врожаю плодів багато в чому залежать від правильного вибору місця для посадки. Садівники нерідко цікавляться: «Скільки дерев горіха грецького посадити на ділянці?» Багато в чому це залежить від наявної площі. Всім, хто бажає виростити цю рослину, необхідно знати, що вона дає хороший урожай тільки на максимально освітленій ділянці. Грецький горіх віком 25-30 років має крону діаметром 8-12 метрів.

Якщо ви вирішили посадити не один, а відразу кілька саджанців, то повинні залишати між ними відстань не менше п'яти метрів. Виняток становлять лише посадки на схилах, там їх можна висаджувати трохи ближче один до одного (3,5 м).

Профілактичні заходи

Стандартними профілактичними заходами при вирощуванні горіха буде контроль стану рослин, помірний полив і підживлення, а також періодична обробка фунгіцидними або інсектицидними препаратами, що особливо актуально в тих випадках, коли на конкретній території вже були випадки спалахів хвороб або навали шкідників.

Прикладами подібних обробок можуть стати такі:

1. Проти марсонії актуальною буде триразове обприскування розчином мідного купоросу і негашеної вапна, взятих у співвідношенні 1:1 і розбавлених невеликою кількістю води. Більш того, у весняний час нирки горіха можна обприскати препаратом «Вектра», робочий розчин якого готується відповідно до інструкції на упаковці. При цьому перерва між обробками повинна становити не менше 2-3 тижнів.
2. Від бактеріозу дерева захистить та ж суміш вапна і мідного купоросу, а схема виконання обприскувань практично повністю відповідає попередній.