Сьогодні уявляю Вам ще один простий (навіть дуже) рецепт домашнього лимонаду, цього разу готувати його ми будемо на основі м'яти. Впевнений, що її смак подобається багатьом, саме тому м'яту часто додають в різні напої, починаючи від квасу і закінчуючи лимонадом. Весна, це найкращий час для збору ніжних і соковитих листочків м'яти. Ця рослина відноситься до тих, які легше посадити, ніж потім вивести з ділянки. Отже, коли ви будете у себе садити м'яту, то найкраще її якось ізолювати від тієї частини городу, де у Вас ростуть овочі. Інакше вона швидко все заполонить і заглушить Ваші овочеві насадження.
Готуємо простий м'ятний лимонад
Рецепт насправді дуже простий, як за своїми компонентами, так і за технологією його приготування. Є два, більш складних рецепти лимонадів. Ось один з них - імбирний, а інший з апельсинів. Що стосується лимонаду м'ятного, то для нього нам теж потрібно буде взяти лимони (достатньо 2 штуки), м'ята (нарвіть пучок, грам 30), цукор (кількість можете відрегулювати за Вашим смаком), і, воду (наливаємо літра 2,5-ною або 3, 5, знову ж таки яку концентрацію Ви хочете отримати).
Чому м'ята потрібна молода? Тому що у неї листочки дуже ніжні і легко віддають свій сік. Стебли м'яти нам не потрібні, так що листочки обриваємо (їх будемо використовувати), а стеблі прибираємо в сторону. З лимонів нам потрібно буде видавити сік. Для цього найкраще розрізати їх навпіл, і далі вже соковижималкою або вручну витискаємо з них сік. Листочки м'яти разом з кірками лимона потрібно буде залити водою і прокип'ятити хвилини 3. Коли процес варіння буде добігати кінця, додаємо потрібну кількість цукру. 5 ложок цукру для такого обсягу цілком достатньо. Звичайно, цю кількість Ви самі можете підкоригувати для себе в який-небудь бік. Лимонад з більшою кількістю цукру спрагу видаляє набагато гірше, ніж менш солодкий. Після цього, м'ятний лимонад майже готовий, його остужаємо і фільтруємо. Заливаємо в нього сік вичавлений нами з лимонів. Можна розлити його по склянках і знову ж таки підкреслити його «походження», прикрасивши його листочками м'яти.
А ось ще й схожий відео рецепт приготування такого лимонаду з м'ятою. Дивимося.
І ще одне відео, дивимося і його.
