Східна кухня зараз дуже популярна, а різні суші-бари можна зустріти в будь-якому місті. Суші подобається багатьом. Ті, для кого ця страва не в новинку, вже, напевно, знають, як її потрібно їсти і намагаються дотримуватися цих правил. Для тих, хто все звик робити сам, і ті ж суші готує в домашніх умовах, ці правила, можливо, не дуже то й цікаві. Адже вдома це не в ресторані і суворих правил дотримуватися немає необхідності. Для тих, хто зовсім недавно спробував цю страву і ще не знає, як її їдять правильно, якраз і призначається ця корисна порада.
Основні моменти
Перший важливий момент, який часто порушують і діти та дорослі - суші слід їсти не просто за допомогою паличок, а й брати саме ними. Але при цьому не розколюйте суші прямо на палички! Якщо Ви поки не вмієте користуватися паличками або повністю з ними не освоїлися, то страшного тут нічого немає. Суші допускається, є і руками, просто обманюючи їх у поданий для цього соєвий соус.
- Якщо Ви робите якісь перерви в їжі, то слід скласти палички на спеціально для цього призначену керамічну тарілочку.
- Якщо за столом Ви перебуваєте не одні, то можливо Вам доведеться брати суші із загальної тарілочки. Проробляти цю процедуру потрібно теж паличками, але зворотною їх стороною.
- Не потрібно змішувати, коли їсте соус і васабі. Подібна дія розцінюється як моветон, крім цього, таке змішування не дасть Вам насолодитися смаком. Адже при змішуванні аромат самої страви просто вбивається.
- І суші і роли не слід надкусувати, а потрібно відправляти їх в рот цілком.
- Імбир, слід їсти завжди окремо від суші. Адже приправою він не є, а його сервірують лише для того, щоб у процесі Ви змогли очистити Ваші смакові рецептори.
Також раджу Вам подивитися ось це відео від японського шеф-кухаря. У ньому дуже добре все показано.
