Про цей популярний овоч на сайті вже є кілька досить об'ємних статей. По ходу цієї статті я обов'язково дам Вам посилання на цей матеріал, щоб Вам не довелося бродити по сайту в його пошуках. Хоча цей пошук зовсім не складний, форма від Google чудово працює і без зусиль знайде Вам весь матеріал за тематикою «баклажани». Що стосується сьогоднішньої «баклажанної» теми, то говорити ми будемо про основні моменти, які допоможуть Вам провести успішне вирощування розсади цієї культури, пересадити її потім в теплицю і там вже за нею правильно доглядати. Думаю, цієї інформації Вам буде достатньо, щоб не залишитися без урожаю цих овочів, коли підійде час його збору.
Як вирощувати баклажани з розсади і далі в теплиці?
Давайте постараємося вибудувати якийсь ланцюжок, де будуть відображені основні моменти і ті умови, які в підсумку і дадуть нам хороший урожай. Тут все досить просто, і якщо Ви вже давно займаєтеся вирощуванням розсади, то, впевнений, що ця інформація допоможе Вам десь підкоригувати сам процес вирощування і внести в нього ті важливі дрібниці, в результаті яких урожай баклажан у Вас буде ще солідніше.
Що в першу чергу потрібно баклажанам?
Як і для всіх рослин їм потрібен «правильний» ґрунт, в сенсі його складу. Вони обожнюють, коли ґрунт, підготовлений для них, багатий корисною органікою, добре пропускає через себе повітря і вологу, і при цьому нейтральна за своєю реакцією. Крім цього, при вирощуванні баклажанів, ґрунт повинен бути добре зволоженим (як і повітря), містити в собі достатньо азоту. Також слід пам'ятати, що крім ґрунту, баклажанам також важливо сонце і повноцінне тепло, тобто температуру потрібно буде підтримувати в межах 23-х - 27-ми градусів. Якщо ж Ви забудете про них при нульовій температурі, то швидше за все вони у Вас просто загинуть. Навіть 12-14 градусів для них вже критичні. При такій температурі вони просто не будуть далі розвиватися. Якщо Ви живете в зонах, де немає чорнозему або десь на Північному Заході, то у відкритий грунт їх висаджувати взагалі не слід. У цьому випадку лише в теплиці Ви зможете довести баклажани «до розуму». Що стосується збору врожаю, то для вживання баклажанів в їжу, плоди потрібно зривати в тому стані, коли фізіологічної зрілості (точніше стиглості) вони ще не досягли.
Що баклажанам не потрібно?
Знову ж почнемо з ґрунту. Їм взагалі не підходять ґрунти бідні (як і багатьом іншим культурам) щільні і кислі, а також ті, які дуже сильно ущільнюються після процедури поливу. Холод їм теж не до смаку. Це означає, що вода повинна бути тільки теплою при поливі, ночі теж прийнятної температури, не повинно бути затяжного похолодання і різкого перепаду температур. Втім, і тепла має бути в міру, посуха їм теж не підходить.
Як сіяти насіння баклажанів?
Коли баклажани потихеньку перетворюються на дорослу рослину, то листя у них стає досить великим, при цьому коренева система з ними не співмірна, тобто, можна сказати, що слабка. Саме тому пересадку вони переносять насилу. Що стосується часу посадки баклажан на розсаду, то ось Вам досить детальна стаття на цю тематику.
Щоб насіння баклажан швидше проросло, їх потрібно попередньо прогріти (тут можете почитати про найпопулярніші варіанти обробки насіння перед їх посадкою, і про прогрівання теж). Якщо Ви не впевнені, що зможете правильно провести пікіровку, то краще відразу ж насіння баклажан (як, втім, і перцю) висівати в відповідні, досить великі ємності - приблизно 0,5 літра, або навіть у літрові. Почвосмесь в цьому випадку потрібно брати точно таку ж, яку люблять томати або перці. Нею заповнюємо горщики, зволожуємо, потім ущільнюємо, і після цього на поверхню вже підготовленого ґрунту викладаємо акуратно по одному насінню в кожну ємність. Далі ці насіння присипаємо ґрунтом вже сухим. Шар її повинен бути в межах 1,5-ра - 2-х сантиметрів, а потім ще разок її ущільнюємо. Накриваємо такий горщик зверху плівкою (можна замінити її і склом) і ставимо для проростання в будь-яке тепле місце.
Проростають баклажани по-різному, і все тут залежить безпосередньо від температури. Якщо Ви будете підтримувати градусів 28-30, то можете побачити сходи вже днів через 10, температура 20-22 градуси дасть цей результат вже тільки днів через 15. Якщо ж Ви температура буде триматися взагалі нижче 18-ти градусів, то швидше за все Ваші баклажани взагалі не зійдуть. Коли Ви побачите, що баклажани у Вас почали вилазити, тобто з'явилися невеликі петельки (так зазвичай виглядають сходи), то віднесіть горщики в місце більш прохолодне, але обов'язково світле. Потім, трохи пізніше, повертаємо їх знову в місце більш тепле. Якщо Ви все ж таки насіння вирішили посіяти не в окремі ємності, а в загальну, то слід знати, що для подальшого пікірування потрібно вибирати саджанці, у яких вже є два справжніх листочки.
Коли саджанці баклажанів Ви будете пікірувати, то не беріть їх за стебельок, краще при цьому утримувати їх, ухватившись за семядольні листики. Опустіть їх коріння і невелику частину стебля в підготовлену воронку. При цьому коріння у саджанця не повинно загинатися. Буває, що корінь центральний у саджанця вже досить довгий. У цьому випадку його просто вкорачують. Не забуваємо заглибити наші молоді баклажанчики в грунт при їх пересадці. Роблять це за рівнем семядольних листочків. Після цього ґрунт навколо них акуратно обтискають, обов'язково поливають і виставляють їх подалі, щоб денне світло їх не турбувало дня 2 або 3. За цей час розсада баклажан встигне прижитися, і коли це станеться, можете перенести їх ближче до лампи денного світла. Іноді розсада баклажан просто падає, щоб і з Вашою цього не сталося, почитайте ось тут, як цього не допустити.
Чим підгодувати?
Тут це питання ми торкнемося лише трохи, тому що вже є набагато більш детальна стаття з цієї теми. Її теж обов'язково почитайте. Що стосується основних моментів проведення підживлення, то зайнятися нею потрібно вже коли з'являться перші петельки-сходи. Займатися підживленнями потрібно регулярно. Ідеальні часовий інтервал, це раз на тиждень. Тепер за препаратами. У цьому випадку найкраще підходить «Кемира-Люкс», або щось схоже на це комплексне добриво. Звичайна доза - це чайна ложка «Кеміри» (її замінника) на 5 літрів чистої води. При підживленнях, непогано було б проводити чергування добрив мінеральних з гуматами (їх використовуємо тільки за інструкцією). Слід обов'язково враховувати, що баклажани дуже люблять азот, набагато більше ніж їхні ті ж томати або перці.
Вирощування в теплиці. Пересадка і основні особливості догляду
Якщо теплиця у Вас розташована на ділянці і Ви будете туди перевозити розсаду баклажан, то припиніть її поливати дня за 2 або 3 до такого переїзду. Так, цей самий переїзд вона переживе набагато легше. Що стосується часу її висадки, то за віком Вашої розсаді має вже виповнитися днів 70 або 80. При цьому загартовувати її не потрібно. У районах більш південних вік розсади може бути знижений до 35-ти - 40-ка днів при висадці, але тут її вже потрібно буде загартувати на повітрі. Витримувати її при такому загартовуванні потрібно години 3 або 4 на день і проводити цю процедуру 2-3 дні поспіль.
Коли розсаду Ви будете пересаджувати, для подальшого вирощування, в теплицю, то потрібно буде спочатку наробити лунок під неї. У таку лунку відразу ж вносять азофоску (по столовій ложці), потім лунку заповнюють водою (якщо регіон у Вас холодний, то воду наливаємо гарячу), і коли вона вже вбирається, можна висаджувати маленький баклажанчик, але тільки разом з грудкою тієї землі, яка була з ним у горщику. Коли баклажани Ви таким чином пересадите, то полийте їх. Якщо погода сонячна, то потрібно буде їх притенити дня на 2 або 3, і далі вже з тиждень не поливати. Приживатися вони будуть повільно, зазвичай на це йде у них до 20-ти днів.
Якщо теплиця у Вас велика, то туди крім самих баклажан, можна цілком посадити перець і ті ж томати. Всі ці культури можна вирощувати спільно. Поливати їх потрібно водою тільки теплою, тобто обов'язково не нижче 20-ти градусів. А роблять це зазвичай 2 рази за тиждень. Якщо ж час досить спекотний, то найкраще взагалі через день.
Ще кілька корисних моментів при вирощуванні баклажан
Коли ми вирощуємо баклажани в теплиці, то там, зазвичай зав'язування плодів відбувається досить погано, і частенько перші квіти швидко опадають. Саме через це, коли Ви побачите перші бутончики на своїх баклажанах, обов'язково обприскайте їх такими препаратами, як «Зав'язок» або, наприклад, «Бутон». Обидва допомагають в цьому випадку досить добре.
Баклажани зазвичай занурюють. Роблять це також, як і з томатами. Ґрунт обов'язково потрібно вчасно пухнути, а після поливу не забудьте його замульчувати. Щоб правильно сформувати баклажани, потрібно регулярно прибирати з них пасинки. Всі листочки знизу, які розташовуються до першого плоду, обов'язково поступово прибираємо. У сильних кущів баклажан, не потрібно видаляти всі пасинки. Ви цілком можете залишити на такому кущі один пасинок або взагалі два. А ось кущі слабкі від таких пасинків потрібно зовсім позбавити і залишити у них один лише стебель. Коли зав'яжеться вже плода 4 або 5, то верхівку у баклажана потрібно буде прищипнути.
Звичайно, на баклажанах цілком можуть з'явитися і шкідники. Дуже їх «любить» тля, як її вивести з цієї культури можете почитати. Ось тут про це написано досить детально.
Що стосується найприємнішого, тобто врожаю, то не забувайте заходити за ним в теплицю кожні 2-і тижні. На півдні знімають його ще частіше - днів через 7 або 8. Так, плоди, які вже досить підросли, не будуть заважати більш дрібним швидко наливатися, а зав'язки також швидко розвиватися.
А ось і корисно відео, де Вам розкажуть про особливості вирощування баклажанів у теплиці. Дивимося, краще вчитися на чужих помилках, ніж на своїх.