Всі ми прагнемо смачно і різноманітно харчуватися. Але, виходить це далеко не у всіх. Адже навіть найулюбленіша страва швидко може стати нелюбимою, якщо є її щодня. Тому, щоб регулярно отримувати задоволення від прийому їжі, дуже важлива різноманітність. Так, наприклад, котлетами багатьох з нас важко здивувати, і своїми домашніми, і покупними. Як правило, котлети ці зроблені з м'яса, курки або риби. Ми сьогодні спробуємо зруйнувати цей «котлетний стереотип» і зробимо їх з крабових паличок. Так, з крабовим м'ясо ці палички мають мало спільного, але, щоб урізноманітнити щоденне меню цей рецепт цілком підходить.
Найпростіший рецепт котлет з крабових паличок. На їх приготування йде всього 10 хвилин!
Рецепт насправді дуже простий. На те щоб змішати всі складові «крабового» фаршу, і приготувати котлети у Вас піде не більше 10 хвилин. Це хороший варіант для ранкового сніданку, коли часу на його готовку у багатьох з нас дуже мало. А тут і інгредієнти прості, і котлети готуються швидко, і часу на все це йде зовсім мало.
Інгредієнти
Якщо вирішите посмажити такі котлети вранці, до сніданку, то раджу з вечора все приготувати. Запастися потрібно:
- крабовими паличками - 200 грам
- панувальними сухарями - 3 ложки їдалень
- майонезом - 3 ложки їдалень
- одним яйцем
- гірчицею - 2-ма чайними ложками
- сіллю, перцем - їх додають до смаку
- оливковою (або іншою рослинною) олією
Це все, що Вам знадобиться і для фаршу і для смаження котлет.
Як приготувати?
Як такого фаршу, який ми звикли робити для котлет (рибних або м'ясних) тут не буде. Швидше вийде якась маса, з якої ми і сформуємо наші котлети.
Отже, змішуємо спочатку майонез з панувальними сухарями. Далі, дрібно ріжемо крабові палички, і додаємо їх разом з гірчицею і яйцем до приготованої нами трохи раніше суміші. Тепер всю цю масу ще раз добре перемішуємо. Сіль і перець додаємо по смак. У підсумку отримуємо «крабову» суміш, з якої ми і будемо смажити котлети.
З однієї столової ложки такої суміші формуємо котлету (за розміром вона буде зовсім невеликою), обвалюємо її в пануванні і відправляємо на сковороду. Обсмажувати котлети потрібно до появи на їхніх боках золотистої скоринки. Приємного апетиту!
І дивимося 2 відео рецепта. У першому Вам покажуть варіант приготування таких котлет з сиром.
А це відео рецепт швидкого перекусу теж з крабових паличок і сиру.
